お料理レシピ集

2013.5. 4

塩味パンケーキ

出典:http://www.syokuryo.jp

提供:きじま りゅうた

お母さんに日頃の感謝の気持ちを込めて、料理を作ってみませんか? 簡単メニューに、ぜひチャレンジしてみましょう!

材 料《2人分》

サラダ油 少々
黒すりごま 大1/2(4g)
    〔A〕
  • 牛乳 120cc
  • 卵 1個(60g)
  • 砂糖 大1.5
  • 塩 小1/4
    • 〔B〕
    • 米粉 100g
    • ベーキングパウダー 大1/2(6g)

    作り方

    • 〔A〕をボウルで合わせ、混ぜたBを少しずつ加えしっかりと混ぜる。
    • フライパンを熱して薄く油をひく。一度フライパンを濡れ布巾におき、1の1/4量を流し入れる。
    • フライパンを弱火にかけてフタをする。2~3分経って、表面に小さな穴が出てから大きな穴が出始めたら裏返し、再度フタをして底面に焼き色がつくまで加熱して取り出す。同様にもう1枚焼く。
    • 残りの生地にごまを加えて混ぜ、同様に2枚焼く。

レシピ一覧に戻る